Fruitlexicon

Fruit van A tot Z: leuke weetjes over verschillende fruitsoorten.

• Lees het complete document (pdf, 529 KB)

Gangbare en biologische landbouw

Iedere dag eten we veel verschillende voedingsmiddelen, zoals brood, vlees, groente en fruit. Die producten of de grondstoffen van die producten zijn afkomstig van een bedrijf. Niet op elk land- of tuinbouwbedrijf wordt op dezelfde manier gewerkt. In de afgelopen eeuw zijn er verschillende vormen van landbouw ontstaan.

Teelt en handel

Er zijn verschillende soorten fruit: pitvruchten (appels en peren), steenvruchten (pruimen en kersen) en klein fruit (bessen, frambozen en bramen). Via de veiling wordt veel van het fruit verkocht. Het fruit wordt dan eerst gesorteerd op grootte en kwaliteit. De mooiste vruchten komen in de winkels terecht of worden geëxporteerd naar het buitenland. De minder mooie vruchten worden door de industrie verwerkt tot confituur, compote, koekjes of vruchtenyoghurt.

Gezond om te weten

• vegetarisme (pdf, 64 KB)
• drinken en plassen op doktersvoorschrift (pdf, 64 KB)
• fruitallergie (pdf, 57 KB)
• mondzorg (pdf, 63 KB)
• broodmaaltijden (pdf, 63 KB)
• warme maaltijd (pdf, 67 KB)
• tussendoortjes (pdf, 54 KB)