Proefjes

De vitamine C-proef

Wie heeft er wel eens vitamine C gezien? Wij niet! Maar we hebben wel ontdekt hoe je kan zien dat er in groente en fruit veel vitamine C zit. Zelf ook eens proberen? Neem een appel en een citroen en doe de vitamineproef.

Benodigdheden:
1 appel, 1 citroen, een handcitruspers, een mesje, 2 bordjes, klok.

Werkwijze:
Snij de citroen doormidden en pers hem uit. Snij de appel doormidden en haal het klokhuis eruit.
Schil de appel en leg elke helft op een bordje. Schenk het citroensap direct over één appelhelft.
Laat de appelhelften een half uurtje staan en kijk dan naar het verschil.
De appelhelft zonder citroensap kleurt bruin. De ander blijft mooi wit. Het vitamine C (ascorbinezuur) in het citroensap zorgt ervoor dat de appel niet verkleurt.
Je kunt dit proefje ook doen met bijvoorbeeld stukjes banaan en plakjes champignons in plaats van met een appel.

Maak je eigen batterij

Benodigdheden:
4 citroenen, een meter koperdraad, 1 lampje (1,4 volt), 4 spijkers.

Werkwijze:
Verdeel de koperdraad in vijf stukjes. Maak aan elke spijker een stukje koperdraad vast. Steek in elke citroen een spijker (met koperdraad). Leg de vier citroenen op een rijtje. Neem het losse stukje koperdraad van de eerste citroen en prik dat in de tweede. Neem het losse stukje koperdraad van de tweede citroen en prik dat in de derde. Neem het losse stukje koperdraad van de derde citroen en prik dat in de vierde. Neem het losse stukje koperdraad van de vierde citroen en houd dat tegen de fitting van het lampje. Je hebt nog 1 stukje draad over. Prik dat in de laatste citroen en houd dat tegen de fitting van het lampje. Probeer het net zo lang tot het gaat branden.